Zpráva WWF o udržitelném stravování pro střední Evropu
Lidstvo v současnosti čelí trojí výzvě: jak zajistit potravinovou a výživovou bezpečnost pro rostoucí počet obyvatel a zároveň udržet globální oteplování na úrovni 1,5 °C a zastavit ubývání rostlinných a živočišných druhů.
Abychom toho dosáhli, je nutné transformovat náš potravinový systém tak, aby zajišťoval výživné a cenově dostupné potraviny pro každého a přitom byl v souladu s globálně dohodnutými cíli v oblasti klimatu a přírody.
